Aile efradı İftar Sofrasına Saray Mutfağından yahniler 'mi istedi? Mehmed Ali Paşa Yahnisi, Nohutlu Hindi Yahnisi, Fırında İncik Yahnisi, Keşkekli Tarçın..
Yahni Ne Demektir? Yahninin Tarihi Nedir? Günümüzde et yemekleri içinde anılıp geçen yahniler; Osmanlı dönemi et yemekleri arasında önemli bir yer tutar.
Yahni Ne Demektir? Yahninin Tarihi Nedir? Anadolu’nun Asırlık Yemeği Yahni Nedir? Antep’in Çir, Ege’nin...
Konuşmamızda özellikle tropikal meyve üretiminin Gazipaşa ekonomisine, bölge üreticisine ve gastronomi turizmine sağladığı katkılara dikkat çektik. Gazipaşa’nın başta muz,..
Zincirkıran’ın paylaşımı, 26–28 Ekim 2026 tarihleri için Mısır’ın Kahire kentinde düzenlenmesi duyurulan 3. Yaratıcı Şefler Yarışması ile ilgili destek mesajını içeriyor. “Bayrağımı..
Araştırmada, gece yemek yediğini bildiren kişilerde karaciğer yağlanması ve siroz gibi hastalıklarla ilişkili riskin, bu alışkanlığı bildirmeyenlere kıyasla yüzde 20–30 daha..
Sosyal medyada güzel fotoğraflar paylaşmak, etkinliklerde boy göstermek, kürsüye çıkmak, mikrofonu eline almak ve insanların önünde konuşmak elbette kötü..
Şef Mehmet Kudat, GastroAfyon kapsamında düzenlenen ve Türkiye’nin 81 ilini buluşturan organizasyonda Diyarbakır mutfağının temsil edilmesinde görev aldı...